Le domaine de Veirières, un goût d’ailleurs

« Dans un écrin de verdure au milieu des burons », c’est ainsi qu’un ami m’avait décrit l’environnement du lac de Veirières. De verdure fleurie, pourrait-on ajouter quand j’ai eu le plaisir de découvrir ce domaine…et je n’étais pas déçu ! On y accède, par un chemin de terre, quelques kilomètres après la sortie du village de Trizac, et l’on suit les panneaux qui nous conduisent au lodge. Un peu en contrebas quelques barques nous attendent. Pas n’importe quelles barques ! De véritables barques à clins, d’environ 6 mètres, importées directement d’Irlande par Roland Leymonie le propriétaire des lieux qui a su concilier tradition et modernité, esthétique et fonctionnalité, dans tous les aménagements, hôteliers et halieutiques, du Domaine de Veirières.

A lire dans le n °137