Il était une fois la truite française…

La question est simple… Connaissez-vous véritablement la truite fario française ? Pour beaucoup, une truite demeure une simple truite. Pourtant, suivant leurs localisations géographiques parfois même très proches, deux populations peuvent être bien plus éloignées que ce que l’on pourrait penser. Notre reine des eaux vives recèle tout un tas de secrets, qu’aujourd’hui encore certains spécialistes tentent de percer. Mais, une chose est sûre, chaque poisson est exceptionnel…

A lire dans le n °131